北极贝富含蛋白质、氨基酸以及多种人体所需的元素，富含维生素B、蛋白质、氨基酸、高不饱和脂肪酸（俗称脑黄金），胆固醇含量极低。

·含有抗胆固醇堆积的Omega 3，有助于降低胆固醇，有益于心脏。是美国心脏协会认可的海鲜产品。

·铁元素含量高，有助于增加人体血液的氧含量。